Pepino de guiso

1 libra

Beneficios principales

• Hidratación: Compuesto por más del 95% de agua, ayuda a mantener el equilibrio hídrico y eliminar toxinas.
• Digestión: Su fibra y agua regulan el tránsito intestinal, combaten el estreñimiento y promueven la salud digestiva.
• Control de peso: Es bajo en calorías y su fibra proporciona saciedad, siendo ideal para dietas.
• Salud cardiovascular: El potasio y magnesio ayudan a regular la presión arterial, y los fitoesteroles pueden reducir el colesterol.
• Antioxidante y antiinflamatorio: Contiene vitamina C, betacarotenos y flavonoides que combaten radicales libres y reducen la inflamación, beneficiando la piel y el sistema inmune.
• Salud de la piel: La vitamina C y el silicio ayudan a producir colágeno y mantener la piel sana.
• Regulación del azúcar: Puede ayudar a bajar el azúcar en sangre, especialmente si se consume con piel.
• Fortalece huesos: Su contenido de vitamina K y calcio ayuda a prevenir la osteoporosis.
• Aliento fresco: Colocar una rodaja en la boca puede eliminar bacterias causantes del mal aliento.

• Minerales: Potasio, magnesio, calcio, fósforo, zinc.
• Vitaminas: C, K, A, B.
• Otros: Fibra, betacarotenos, flavonoides, cucurbitacinas, silicio.