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Rica en nutrientes:
Es una excelente fuente de vitaminas C y K, así como de folato, esencial para el crecimiento celular y durante el embarazo.
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Antioxidante:
Contiene antioxidantes que protegen al cuerpo del daño causado por los radicales libres, reduciendo el riesgo de enfermedades crónicas.
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Previene el cáncer:
Estudios sugieren que la coliflor, al igual que otras verduras crucíferas, puede ayudar a prevenir el crecimiento de células cancerosas gracias a sus compuestos como el sulforafano.
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Salud cardiovascular:
La fibra y los antioxidantes presentes en la coliflor pueden contribuir a la reducción del colesterol y mejorar la salud del corazón.
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Mejora la digestión:
Su alto contenido de fibra y agua ayuda a prevenir el estreñimiento y promueve una buena salud digestiva.
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Apoya la función cerebral:
La colina, presente en la coliflor, es importante para el funcionamiento del cerebro, el sueño y la memoria.
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Baja en calorías:
Es un alimento bajo en calorías y rico en nutrientes, lo que lo convierte en una opción ideal para el control de peso.
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Antiinflamatoria:
Algunos compuestos de la coliflor, como el sulforafano, pueden tener propiedades antiinflamatorias y reducir el riesgo de enfermedades relacionadas con la inflamación.
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Salud ósea:
La vitamina K, abundante en la coliflor, es importante para la salud ósea y la coagulación sanguínea.
Encurtido de coliflor
$ 27.500
+ Free Shipping390 ml
Rica en vitaminas, antioxidantes y fibra, además de aportar probióticos beneficiosos para la digestión por ser un alimento fermentado. El proceso de encurtido también puede ayudar a la absorción de nutrientes y a mejorar la salud intestinal.
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