Es una excelente fuente de proteínas vegetales, fibra y diversos minerales, lo que puede contribuir a una buena salud digestiva, control de peso y niveles saludables de azúcar en sangre, además de ser bajo en grasas saturadas
Los plátanos, ingrediente clave del pastel de plátano, son una excelente fuente de potasio. El potasio es esencial para mantener una función cardíaca adecuada, regular la presión arterial y la salud muscular en general.
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