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Ricas en nutrientes:
Las berenjenas son una buena fuente de fibra, que ayuda a la digestión y a la regulación del azúcar en sangre. También contienen vitaminas A, C y del grupo B, así como minerales como potasio, magnesio y hierro.
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Antioxidantes:
Las berenjenas contienen antioxidantes, que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres.
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Baja en calorías:
La berenjena es un alimento bajo en calorías y rico en agua, lo que la hace ideal para incluir en dietas para bajar de peso o mantener un peso saludable.
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Salud cardiovascular:
La combinación de berenjena y aceite puede ayudar a proteger el corazón gracias a los antioxidantes, las grasas saludables y el potasio presentes en ambos ingredientes.
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Digestión:
La fibra de la berenjena ayuda a la digestión y a prevenir el estreñimiento.
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Salud cerebral:
Los ácidos grasos esenciales del aceite artesanal son importantes para la salud cerebral.
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Salud de la piel:Los antioxidantes y los ácidos grasos esenciales pueden ayudar a mantener la piel saludable y joven.
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