Contribuye a la salud digestiva al ser una fuente de probióticos que mejoran la microbiota intestinal. Además, el pepino en sí aporta vitaminas, minerales y fibra, que ayudan a la hidratación, el funcionamiento intestinal y la regulación de la presión arterial. El proceso de encurtido puede potenciar estos beneficios
Hecha con tomates frescos, ajo, cebolla, hierbas aromáticas y aceite de oliva, ofrece una serie de beneficios para la salud. Es una excelente fuente de vitamina C, ayuda a reducir los niveles de colesterol, contiene antioxidantes y puede ayudar a mejorar la digestión. Además, la salsa pomodoro artesanal puede ser una alternativa más saludable a las salsas industriales, ya que no contiene conservantes artificiales ni aditivos.
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