Mermelada de uchuva y chia

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  Son una fuente rica en antioxidantes como el licopeno, que puede ayudar a proteger contra el cáncer y enfermedades cardiovasculares. También contienen vitaminas y minerales como la vitamina A, potasio y hierro, que son importantes para la salud ocular, el sistema nervioso y la sangre, respectivamente. Además, los tomates pueden ayudar a mejorar el sistema digestivo, reducir el riesgo de hipertensión y diabetes, y mantener la piel sana. 

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  Ofrece una serie de beneficios para la salud, principalmente por la uchuva, una fruta rica en nutrientes. La uchuva es fuente de vitaminas A y C, antioxidantes, y fibra. El ají también aporta beneficios, como propiedades antiinflamatorias. 

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  Ofrecen múltiples beneficios para la salud, incluyendo antioxidantes como el licopeno, que ayudan a proteger las células del daño oxidativo y a prevenir enfermedades cardiovasculares. Además, esta preparación aumenta la absorción de nutrientes del tomate, especialmente los liposolubles, al cocinarlos con aceite.