Detalles del valor nutricional:
- Calorías: Aproximadamente 7 calorías por taza.
- Vitaminas: Excelente fuente de vitamina K, vitamina A, vitamina C.
- Minerales: Fuente de betalaínas, cobre, magnesio, y manganeso.
- Antioxidantes: Ricos en carotenoides, polifenoles y otros antioxidantes que ayudan a proteger el cuerpo.
- Fibra: Contiene fibra que favorece la salud digestiva.
- Bajo en Carbohidratos: Es una excelente opción para dietas bajas en carbohidratos.
Beneficios para la salud:
- Salud ocular: La vitamina A ayuda a mantener una buena visión.
- Salud del corazón: Los antioxidantes y nutrientes pueden ayudar a mantener la salud del corazón.
- Salud ósea: La vitamina K juega un papel importante en la salud de los huesos.
- Salud digestiva: La fibra ayuda a mantener un tránsito intestinal saludable.
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