Conserva de uchuva

La uchuva es rica en antioxidantes, como la vitamina C y los polifenoles, que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres, lo que puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas y el envejecimiento prematuro. 

Sus propiedades antiinflamatorias pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo, lo que podría ser beneficioso para personas con enfermedades inflamatorias como la artritis. 

La vitamina C y otros nutrientes presentes en la uchuva contribuyen a un sistema inmunológico saludable, ayudando a proteger el cuerpo contra infecciones y enfermedades. 

La uchuva contiene carotenoides como la luteína y el betacaroteno, que son importantes para la salud ocular y pueden ayudar a prevenir enfermedades como la degeneración macular relacionada con la edad. 

La fibra dietética presente en la uchuva puede mejorar la digestión, prevenir el estreñimiento y ayudar a mantener un peso saludable. 

Se ha observado que la uchuva puede ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre, lo que podría ser beneficioso para personas con diabetes. 

Algunos estudios sugieren que la fibra y los antioxidantes presentes en la uchuva pueden contribuir a la salud cardiovascular al reducir el colesterol y mejorar la función de los vasos sanguíneos. 

La vitamina C y otros nutrientes pueden contribuir a una piel y cabello saludables.